Das Colosseo entstand in einer Rekordbauzeit von 15 Monaten, ist mit 1.450 Betten das größte Einzelhotel im Südwesten Deutschlands und zusammen mit dem El Andaluz und Castillo Alcazar schon im Jahr 2004 das größte Hotelresort bundesweit gewesen. Die Nutzfläche beträgt ca. 23.000 Quadratmeter.
350 Zimmer mit zwei bis acht Betten sind in dem 4 Sterne Superior Hotel untergebracht, davon 22 Themensuiten mit gehobener Ausstattung im vierten Stock. Hier wurde an nichts gespart. Ausschließlich Materialien feinster italienischer Manufaktur geben den Themensuiten ihren einzigartig eleganten Charakter. Erfrischend unkonventionell sind die 12 Bambini-Zimmer, Familienzimmer mit zusätzlichem Kinder-Schlafbereich. Hier logieren die Kleinen in ihrem eigenen Reich samt kindgerechter Ausstattung. Ein weiteres Highlight sind die Colosseo - Theaterzimmer, die sich sowohl von der Optik als auch vom Grundriss von den Standardzimmern abheben.
Im Erdgeschoss laden zwei Restaurants mit insgesamt 900 Sitzplätzen die Gäste zum Essen in italienischem Ambiente ein, während sich die Kinder nebenan auf dem römischen Kinderspielplatz austoben können. Atemberaubend ist der stilvolle Wohlfühlbereich, mit Sauna und römischer Badelandschaft mit beheiztem Außenbecken. Direkt daneben befindet sich für Kinder auch ein Wasserspielplatz. Ein Tagungsbereich mit 500 Quadratmetern, zwei Bars mit einem Cafe, eine Freilichtbühne sowie ein kostenfreies Parkdeck mit 600 Stellplätzen runden das Angebot des Erlebnishotels ab.
Seit 2013 liegt das Hotel Bell Rock direkt nebenan und kann über eine Brücke direkt vom Hotel Colosseo erreicht werden.
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